70 yili askin süredir Izmir Aydin Asfalti’nda yer alan Asfalt Kahvesi Torbali’nin en eski kahvelerinden olma özelligi tasiyor. Içerisindeki her seyin tarih koktugu kahve adeta yillara meydan okuyor.

TORBALI’NIN simgelesmis mekânlarindan olan Asfalt Kahvesi her dönem tercih edilen kahvehanelerden. Isletmeciligini Ali Dogan’in yaptigi Asfalt Kahvesi adini aldigi Izmir Aydin Asfaltinda, Serdar Genç Caddesi üzerinde 70 yili askin süredir hizmet veriyor. Birçok isletmeci degistiren isletmenin degismeyen tek seyi kendisi oldugunu görmekteyiz. Duvarlarindan, içerdeki esyalara, çay tepsilerinden duvardaki resimlere, tablolara kadar her seyin tarih koktugu kahve adeta yillara meydan okuyor.

TARIH KOKUYOR

Yillar önce burada müsteri olan ve 3 yil önce isletmesini alan Ali Dogan, mekanin ismini degistirmemeyi tercih etmis. Burayi aldiklari ilk günden beri heyecanlarinin bitmedigini belirten Ali Dogan’in oglu Ugur Dogan, “Buram buram tarih kokan bir isletmemiz var müsterilerimiz bizden daha eski, hepsinin ayagi buraya alisti, biz onlari onlarda kahvelerini seviyor” dedi. Hemen hemen her müsterinin ayri ayri hikâyelerinin, anilarinin oldugunu belirten Dogan, burayi birakmayi düsünmediklerini burada çok mutlu olduklarini belirtti.

KAPALIYKEN BILE DOLUYOR

Karsisinda iki kahvenin olmasina ragmen Asfalt Kahvesi’nin müsteri potansiyelini korudugunu ifade eden Ugur Dogan, “Bizim müsterilerimiz burayi evleri gibi görüyor. Geçen sene bayramda kahveyi açmama karari vermistik ögle saatlerinde tesadüfen kahvenin önünden geçtigimde kahvenin disaridaki bütün masalarinin dolu oldugunu görmüstük. Bu bizi çok sasirtmisti daha da sasirdigimiz kisimsa müsterilerimizin çaylarini karsi kahveden isteyip bizim kahvede oturmaya devam etmis olmalariydi. O gün yasadigim en duygusal gündü. O günü kendimize tatil etmistik ama o tabloyu görünce dayanamayip tekrar dükkâni açmistim” dedi.

NURI AMCA DUYGULANDI

Kahvenin en eski müsterilerinden olan Nuri Korkmaz, “1965’ten beri sürekli geliyorum, gelmedigim gün yoktur. Ben burada birçok animi biraktim, kovsalar da bir yere gitmem” dedi. Birçok arkadasiyla burada vakit geçirdigini, burada dostlarini, arkadaslarini hatirladigini belirten Nuri amcanin sohbetimizde duygulandigi gözlerimizden kaçmadi.