Çapak Mahallesi’nde esek sütü satan Abdullah Aslan, bu sütün birçok hastaliga iyi geldigini söyledi. Çiftliginde 10 tane esek ve 3 tane de sipasi olan Aslan, elde ettigi sütlerin litresini 60 liradan satiyor.

TORBALI’YAbagli Çapak Mahallesi’nde oturan çiftçi Abdullah Aslan, televizyonda esek sütünün faydalarini duyduktan sonra, ufak çaptaki çiftliklerinde esek sütü üretimi yapmaya basladilar. Çiftliklerinde esek besleyen ve sütünü girisimci Aslan, esek sütünün, basta astim olmak üzere bronsit ve bazi kanser hastaliklarina iyi geldigini iddia etti. Simdilerde 10 olan esek sayisini ilerleyen zamanlarda arttiracagini ve daha fazla süt elde etmeyi hedefledigini belirten Aslan, vatandaslarin yogun talebinin oldugunu, önümüzdeki zamanlarda Türkiye’nin dört bir bölgesine esek sütü gönderecegini söyledi.

RAGBET GÖRUYOR

Torbali’dabir ilki gerçeklestiren Abdullah Aslan, Çapak Mahallesi’nde kendisine ait araziye esek sütü için bir çiftlik kurdu. Son yillarda bilim dünyasinin siklikla gündeme getirdigi esek sütünün faydalarini televizyondan izledikten sonra fikirleri bir anda degisen ve eseklerden süt üretmeye karar veren Aslan, çevreden satin altigi eseklerden süt elde etmeye basladi. Eseklerden sagdiklari sütleri özel termosla istenilen adreslere götüren girisimci çiftçi, Birçok kisinin kendisine esek sütü almak için ulastigini ve talebin yüksek oldugunu söyledi. Insanlarin esek sütünün faydalarinin farkinda oldugunu belirten Abdullah Aslan, “Son yillarda ülkemizdeki bilim adamlari ve doktorlar astim, bronsit ve kanser gibi bazi hastaliklara esek sütünün faydali oldugu konusunda görüs belirtmelerinden dolayi esek sütü son günlerde ragbet görmeye basladi. Esek sütüne o kadar çok talep var ki biz bu talebi kimi zaman karsilamakta zorlaniyoruz” dedi.

ESEKLERE ÖZEL BAKIM

Buise 5 yil önce basladigini, ilk zamanlar bir esek aldigini ve daha sonra bu sayiyi 10’a yükselttigini belirten Abdullah Aslan, bakimlarinin da oldukça masrafli oldugunu söyledi. Esegin dogum sürecinden sonra yaklasik 8 ay boyunca süt verdigini ve bir esekten da günde 1 kilo kadar süt aldigini dile getiren Aslan, “Eseklerin bakimini özenle yapiyoruz ve yemlerine dikkat ediyoruz. Bir esek günde bir kilo süt veya daha fazla da verebiliyor. Es dost tavsiyesiyle bize ulasanlarin sayisi artiyor, bu talebi karsilamak adina esek sayisini arttiracagim. Ortalama bir litre süt için 60 TL bir ücret aliyoruz. Bir astim hastasinin günde esek sütünden bir kahve fincani içmesi yeterli oluyor. Bu nedenle bir veya iki litre esek sütü alan insana bu süt yeterli oluyor” dedi.

FAYDASI ÇOK

Esek sütünün diger sütlere göre bilimsel olarak faydalarinin açiklandigini sözlerine ekleyen Abdullah Aslan; “Esek sütü, inek sütü ve diger süt ürünlerine göre yag ve kazein (süt içinde bulunan bir protein) oraninin düsüklügü nedeni ile sindirimi son derece kolay bir süttür. Esek sütünün saglik açisindan önemi birçok bilimsel makale ile ortaya konmustur. Esek sütünün içerdigi yüksek orandaki immunglobulinler ile bagisiklik sistemi üzerine dogal destekleyici etkisi vardir. Bu etki ile çesitli alerjik hastaliklarda, sindirim sistemi hastaliklarinda, kalp damar sistemi hastaliklarinda ve diger bir çok hastalik durumunda belirgin yarar saglamaktadir. Batida inek sütü proteini alerjisi olan çocuklarin beslenmesi ve tedavisinde esek sütünün kullanildigina dikkati çekiliyor. Vitamin ve mineral yönünden zengin olan esek sütünün yaslandirmayi geciktirici özelligi bulunuyor. Avrupa piyasasinda buna yönelik krem, sabun ve sampuan gibi birçok kozmetik ürün kullanima sunuluyor.”