Zeytinyagi fiyatlari durdurulamiyor. Uretimin az olmasi fiyatlari uçurdu. Geçtigimiz yila göre zeytinyagi fiyati yüzde 100 artti. Litresi 12 TL’den satilan zeytinyagi, bu yil altin yilini yasiyor.

ZEYTINYAGI bu sezon altin yilini yasiyor. Gerek dünya piyasalarinda gerekse de ülke genelinde üretimin az olmasi, zeytinyagi fiyatlarini resmen uçurdu. Geçtigimiz yil litresi 6 TL olan zeytinyaginda fiyat yüzde 100 arti 12 liraya satiliyor. Torbali’daki zeytinyagi fabrikalari da, üreticiden zeytin alabilmek için adeta birbiriyle yarisiyor. 2005 yilindan bu yana düsük seviyelerde seyreden zeytinyagi fiyati, bu yil resmen tavan yapti. Tarihin en pahali zeytinyagi, üreticileri fazlasiyla memnun ediyor. TARIS Zeytinyagi Kooperatifi Baskani Ejder Candan, “Zeytinyagi altin yilini yasiyor. Uretici resmen bayram yapiyor” dedi. Zeytin ve Zeytinyagi Ureticileri Birligi Baskani Turgut Bulus: “Uretimin bu yil düsük olmasi düsündürücüydü, ancak fiyatlarin yükselmesi aradaki farki kapatti” dedi.

 ADINA FABRIKALAR KURULDU

Torbali ovasinin en genis alanda yetistirilen ürünü olan zeytin, ayni zamanda da güçlü bir endüstriyel ürün. Ovada 80 bin dekarlik alanda1200 üretici tarafindan 2 milyon agaçtan her yil elde edilen on binlerce ton zeytini isleyen 30’a yakin fabrika bulunuyor. 20 yil öncesine kadar ilçede sadece köylünün geçim kaynagi olan zeytincilik, artik büyük bir sektör haline geldi. Zeytin üretimiyle Türkiye’de ilk 5 sirada yer alan Torbali’da her yil ortalama 5 milyon litre zeytinyagi elde ediliyor. Ovada Gemlik, Edremit, Ayvalik, Domat ve Memeli gibi zeytin çesitlerinin üretimi gerçeklestiriliyor. Zeytin üretimi bakimindan oldukça verimli topraklara sahip Torbali Ovasi’nda zeytin, yaygin olarak Ahmetli, Taskesik, Saipler Karakuyu, Yeniköy, Dagtekke basta olmak üzere kirsal ve daglik bölgelerde yetistiriliyor. Türkiye’nin hatta dünyanin en kaliteli zeytinyaglarina sahip bölgelerinin basinda gelen Torbali’da zeytin hasadi Ocak hatta Subat ayina kadar devam edecek.

 TARIHIN EN YUKSEK FIYATI

Zeytinde ‘var yili’ olmasi ve dünya zeytinyagi rekoltesinin tüketimin altinda kalmasi Torbali’nin zeytinyagi üretimine olumlu etki yapti. Geçtigimiz yillara göre üretim az olmasi, fiyatlari uçurdu. Geçen yil 6 ila 6,5 liradan alici bulan zeytinyagi bugünlerde 12 liradan satiliyor. Uretim azalirken, fiyat yüzde 100 oraninda artti. 2 yil gibi kisa sürede fiyatta büyük bir yükselis yasanirken, üretici bu durumdan büyük memnuniyet duyuyor. TARIS olarak bugüne kadar 500 ton zeytinyagi aldiklarini söyleyen Ejder Candan: “Uretici fiyattan memnun. Altin yilimizi yasiyoruz. Tarihin en yüksek fiyatli zeytinyaginin satisini yapiyor üretici” diye konustu.Italya ve Ispanya gibi dünya zeytinyagi sektörüne yön veren ülkelerde üretimin kuraklik nedeniyle dibe vurdugunu söyleyen Turgut Bulus: “Ulkemizde de kuraklik nedeniyle rekolte düsük. Buna ragmen fiyatlar bir hayli yüksek. Bugüne kadar böyle yüksek fiyat görmedim. Zeytinci de fabrikaci da bayram yapiyor” seklinde konustu.

GÖKHAN YALKALK