Domates rekor kıracak

Kışlık sebzede hasatta sona gelinirken, üretici yeni sezon için hazırlıklara başladı. Bu yıl sözleşmeli salçalık domatesin 25 kuruştan alıcı bulması, fide satışlarını ise patlattı.

YAZ döneminde ovada en çok ekilen ürün olan ve tarıma dayalı sanayinin gelişmesinde büyük rol oynayan domatesin ekilmesine kısa bir süre kaldı. Yağmur engeline takılan domateste üretim birkaç hafta gecikmesine karşın, çiftçi hazırlıklarını sürdürüyor. Geçtiğimiz yıl fabrika kilogram alış fiyatı 22 kuruş olan domates için bu yıl 25 kuruştan sözleşme yapılıyor. Özellikle, yurt dışından salçaya olan talebin artması, domates fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Domates fiyatları yükselirken, bu yıl üretimde de rekor seviyeye ulaşılması bekleniyor. Bugüne kadar en fazla 40 bin dekarlık alanda yetiştirilen domates de yüzde 50'lik bir artışla bu yıl 60 bin dekarın üzerinde bir üretim yapılması bekleniyor.

FABRİKA AÇTIRDI

Tarımsal sanayinin baş tacı olan domates, salça, kurutulmuş ve dondurulmuş gıda fabrikaları tarafından işlenerek 60 ülkeye gönderiliyor. Çiftçilerin domatesi tercih etmesinde en büyük etken ilçede dev markalara ait domates işlenen fabrikaların bulunması. Üreticiler, satmakta zorluk yaşayabilecekleri pamuk yerine kolaylıkla pazarlayabilecekleri domatesi ekmeyi tercih ediyor. TAT, TUKAŞ gibi Türkiye'nin önde gelen salça fabrikaları ve firmaları, binlerce ton domates işlerken, ilçe dışından da çok sayıda firma ve tüccar Torbalılı çiftçilerden ürün alıyor. Yurtdışından artan talebe bağlı olarak son yıllarda ilçede kurutulmuş domates sektörü de oluştu. Domatesin Torbalı'daki yükselişinin tarihi, TUKAŞ'ın 1989 yılında faaliyete girmesine dayanıyor. Bu tarihten itibaren ilçede ekimi yayınlaşan domates üretimi, 2007 yılında TAT Konserve'nin faaliyet girmesi ile zenginleşti. Son 5 yılda kurutulmuş domates fabrikalarının sayısının 5'i buldu. Bunun yanı sıra Türkiye'nin en büyük entegre dondurulmuş gıda tesisi olan Özgörkey Gıda da domates sezonunda ciddi miktarda alım yapıyor.

OVA KIRMIZIYA BÜRÜNECEK

Her yıl yüz binlerce ton domatesin hasat edilip işlendiği Torbalı'da, yeni sezon öncesinde büyük bir hareketlilik yaşanıyor. Geçtiğimiz aylarda fide siparişleri veren ve şimdilerde seralarda fidelerini yetiştiren üretici, yağmur dolayısıyla üretimde gecikti. Domates fidelerinin birkaç hafta içerisinde toprakla buluşması bekleniyor. Geçtiğimiz yıllarda ortalama 40 bin dekarlık alanda üretim yapılan domates, bu yıl 60 bin dekarlık alanda yetiştirilecek. Daha sezon başlamadan fiyatın yükselmesi, üretimin artmasındaki en büyük neden. Kış dönemini bereketli geçiren çiftçi, yaz mevsiminden de mutlu ayrılmanın planlarını yapıyor. Alınan bilgilere göre Torbalı ovası bu yıl kırmızıya bürünecek.

GÖKHAN YALKALK