Köy kahvesi kadına emanet!
Torbalı’da bakkalı olmayan tek köy unvanını elinde bulunduran Sağlık’ta bulunan tek köy kahvesini bir kadın işletmeye başladı. Eşinin zaman ayıramaması nedeniyle kapatmaya yeltendiğini kahvehanenin sorumluluğunu üstlenen azimli kadın, hem çocuklarına bakıyor hem de işine sahip çıkıyor
KÜÇÜK Menderes Havzası'nda bakkalı olmayan köylerden biri olarak gösterilen Sağlık'ta alışılagelmişin dışında bir gelişme daha yaşandı. Geçtiğimiz yıl İZBAN'ın Selçuk'a kadar uzatılmasıyla birlikte ilçede bulunan 5 istasyondan birine ev sahipliği yapmaya başlayan Sağlık'ta faaliyet gösteren köy kahvesi, bir kadın tarafından işletilmeye başlandı. 172 bin 359 nüfusa sahip olan ilçede Ayrancılar'ın ardından gelişmeye en yatkın yerleşim yerleri arasında gösterilen Sağlık'ta çiftçilik yaparak geçimini sağlayan 61 yaşındaki Ahmet Çelik, iki işi bir arada götürünce zorlanmaya başladı. Kahvehaneyi işletecek kimse bulunamaması üzerine Ahmet Çelik, köyün tek kahvehanesini kapatma kararı alınca Nurten Çelik iş yerinin sorumluluğunu almaya talip oldu. İlk etap da köy kahvesinin bir kadın tarafından işletilmesi fikrine karşı çıkan eşini ikna edip daha sonra kahvehanenin başına geçen Çelik, bir yandan işi devam ettirirken, bir yandan da çocuklarıyla ilgileniyor.
TIKIR TIKIR İŞLETİYOR
Eşinin eleman bulamayınca kapatmaya karar verdiği köy kahvesini şu sıralar eşiyle birlikte işlettiklerini belirten 3 çocuk annesi 45 yaşındaki Nurten Çelik, sabahın erken saatlerinde kahvehaneye geldiğini ve temizliğini yapıp çayını demledikten sonra müşterilerini beklemeye başladığını söyledi. Çocuklarının eğitim çağında olması nedeniyle onlara da zaman ayırdığını kaydeden Çelik, daha sonra görevi eşi Ahmet çelik'e bıraktığını söyledi. Yaşam şartlarının gün geçtikçe zorlaştığını anlatan Çelik, 'Günümün büyük bir bölümünü kahvehanede geçiriyorum. İlk olarak ocağı yakıyorum. Temizlikten sonra çayımı demliyorum. 20 dakika bekliyorum ve gelen müşteriye servisimi yapıyorum. Tabii bu sırada masalara küllükleri dağıtıp masaları düzenleyip sandalyeleri de yerleştiriyorum. Tüm gün çay dağıtıyorum. Oyun oynamak isteyenlere oyun kağıtlarını da veriyorum. İş aslında dışarıdan bakıldığı gibi zor değil.' ifadesinde bulundu.
KADINLARIN ÜSTESİNDEN GELEMEYECEĞİ İŞ YOK
Köylülerin kahvehaneyi kadının işletmesine alıştıklarını ancak merkezden gelenlerin gördüğü manzraa karşısında şaşırdıklarını dile getiren Nurten Çelik, kendisine sık sık 'Kadın halinle kahve mi işletiyorsun' sorusunun yöneltildiğini bildirdi. Geçim derdinin hiçbir engel tanımadığını ve kadınların tüm sektörlerde olduğu gibi kahvehane sektöründe de var olabileceğinin örnekleri olduğunun altını çizen Çelik, 'Sahiden kahve işletmekte ne var? Kahve işletmek çok güzel. Ben işimi seviyorum. Çocuklarımın geleceği için çalışıyorum. Onlar için çay yapıp dağıtıyorum. Hem Sağlık'ta yaşayanların neredeyse tamamı akraba. Yani aramızda yabancı yok. Eşim ile birlikte birbirimize destek olarak, kendi işimize sahip çıkıyoruz. Çocuklarla zor oluyor ama yapacak bir şeyim yok. Şuan bir şeyler için bocalıyorsak, o da çocuklarımızın geleceğini düşündüğümüz için. Bazen televizyonlarda ve gazetelerde görüyoruz, okuyoruz. Kadınların ne kadar başarılı olduğunu öğrenince de 'Vay be' diyoruz. Biz Türk kadınıyız. Fırsat verilmesi durumunda üstesinden gelemeyeceğimiz bir iş yok.' diye konuştu. Murat CAN