Mangal ateşinde sandviç keyfi

Cuma günü açılışı yapılacak olan Kumrucu Musti 35, müşterilerine kömürde sandviç lezzetini sunuyor. Torbalı'da bu konuda tek olduklarını söyleyen işletmeci Mustafa Yılmaz, esnafa da yüzde 20 indirim yapacaklarını belirtti.

10 yıldır yemek sektöründe hizmet veren Mustafa Yılmaz, Kumrucu Musti 35'i yeniden hizmete açıyor. Vatani görevini yaptığı için mesleğine 3 yıl boyunca ara vermek zorunda kalan Yılmaz, yeniden iş dünyasına atılıyor. Ertuğrul Mahallesi dört yol kavşağı eski muhtarlık binasının yer aldığı alanda Kumrucu Musti 35'i hizmete açan Mustafa Yılmaz, mekanın açılışının da Cuma günü saat 15.00'da gerçekleştirileceğini kaydetti. Mangalda sandviç keyfini ilçe halkının damak zevkine sunacağını ifade eden Yılmaz: 'Torbalı'da kömürde sandviç yapan yok. İnsanlar sırf kömürde sandviç lezzetini tatmak için İzmir'e gidiyor. Bu lezzeti onların ayağına kadar getiriyoruz' diye konuştu.

GECE 02.00'YE KADAR SERVİS

Uzun yıllar boyunca eski Havuzlu Kahve'nin karşısında işletmecilik yapan Mustafa Yılmaz, 3 yıllık bir aranın ardından yeniden mesleğe dönüş yapıyor. Cuma günü açılışı yapılacak olan Kumrucu Musti 35, birçok yeniliği de ilçeye kazandıracak. İlçede yemek sektöründeki önemli bir eksikliği gidermeye hazırlanan mekan, kömürde sandviç lezzetini müşterilerinin damak zevkine sunacak. Mekanda, karışık sandviç, süt kuzu kokoreç, köfte, hamburger ve Ayvalık tostu bulunuyor. Torbalı'da kömürde sandviç yapan tek işletme olduklarını ifade eden Yılmaz, Torbalı'nın her yerine gece saat 02.00'ye kadar paket servislerinin olduğunu belirtti. Mustafa Yılmaz, siparişlerin 30 dakikada teslim edileceğini de sözlerine ekledi.

ESNAFA YÜZDE 20 İNDİRİM

Mangal kömüründe sandviç yemek isteyenlerin genellikle soluğu İzmir'de aldığını dile getiren Yılmaz: 'Biz bu lezzeti ilçe halkının ayağına getiriyoruz. İyi kaliteyi ucuza sunacağız. Kumru sandviçimizde sanayi tipi sucuk yerine kasap sucuğu kullanacağız. Kalite ve hijyen bizim için önem sıralamasında en üstte yer alıyor. Torbalı aperatif yemek geleneğine sahip. Bizde bu alanda oldukça iddialıyız. İlçe halkı kömürde sandviç lezzetini bizimle tadacak. Öte yandan, mekanımızda esnafa da yüzde 20'lik bir indirim yapılacak' şeklinde konuştu. Kumrucu Musti 35'in açılış töreni de yarın saat 15.00'da gerçekleştirilecek.

GÖKHAN YALKALK