Organik bal kesfedilmeli

Ilçedeki organik tarim sertifikasina sahip ender üreticilerden olan 32 yillik arici emekli ögretmen Zeki Güncan bal tüketimi ile ilgili önemli tespitlerde bulundu

ÇOK sayida faydasi bulunan ve bu ne-denle önemli besin maddeleri arasinda yer alan bal dikkat edilmedigi taktirde sagligimizi tehdit edebiliyor. Bal alina-cak kisilerin güvenli olup olmadiginin çok önemli oldugunu belirten emekli ögretmen Zeki Güncan, vatandasin bal konusunda tedirgin oldugunu söyledi. Torbali'da organik ürün bilincinin olus-madigina deginen Güncan, halkin görü-nüsüne bakarak ürün almasinin dogru bir durum olmadigini söyledi.

ORGANIK URUN BILINCI YOK
32 yildir aricilik yapan Zeki Güncan organik tarim sertifikasina sahip üretici-lerden bir tanesi. Müsterilerine organik ürünler sundugunu ancak Torbalililarin henüz organik tarim ve ürünler konusun-da bilinçli olmadigini söyleyen Güncan 'Bal, incir, zeytin, zeytinyagi gibi ürünleri müsterilerime sunuyorum. Bu ürünlerin hepsi zaten ayri ayri birer sifa deposu. Bir de bunlar organik olarak üretilmis ürünler olunca faydalari daha da artiyor. Organik ürün tüketimi çok önemli olmasina ragmen Torbali'da tam olarak yerlesmis degil. Daha organik ürünün nasil oldugunu bilmeyenler var. Müsterilerime sundugun petekler tama-men dogal ari tarafindan yapilan petek-ler. Biz kovana çita koyuyoruz ari petegi de bali da kendisi yapiyor. Bilen bu ürü-nün organik oldugunu ayirt edebiliyor. Ancak bilmeyen de sadece görünüsüne bakarak alisveris yapiyor. Insanlarin yaptigi en büyük hatalardan bir tanesi de sadece görünüsüne bakara bir ürünün iyi oldugunu düsünmesi. Örnegin arilar tarafindan yapilan peteklerin estetigi bi-raz daha bozuk oluyor. Bu yüzden birçok kisi hazir olan petekleri almayi tercih ediyor' seklinde konustu.

VATANDAS DOGAL BAL YIYEMIYOR
ORGANIK ürünler ile diger ürünler ara-sinda saglik açisindan çok fark olmasina ragmen fiyat bakimindan çok fazla fark olmadigini söyleyen Güncan 'Insanlar bal konusunda çok tedirgin. Çünkü dogal bal yiyemiyorlar. Piyasadaki bir çok bala glikoz ve seker karistiriyorlar. Ayrica sagliga zararli ilaçlarin karistirildigi da oluyor. Hatta arilarin hasta olmamasi için onlara antibiyotik veriyorlar. Bu an-tibiyotikler de bala karisip insan sagli-gini tehdit ediyor. Tabiki vatandas bala katilan karisimlarin farkinda olmuyor. Bu yüzen bal alacaklari kisinin öncelikle güvenilir olup olmadigina bakilmasi ge-rekiyor. Saglikli beslenelim derken sagli-gimizdan olmayalim' dedi.