Yıllardır değişmeyen tat

Torbalı'nın Şambali tatlısı ustası Ahmet Usta ilçe kent meydanında yeni sezonu açtı.

Hemen herkesin çocukluğundan bu yana favori tatlısı olan, İzmir ve Ege bölgesi ile ünlenmiş ve tadına bakanların bir daha baktığı şambali tatlısı ustası Ahmet yeni sezonu açtı. Yıllardır bu mesleğin içinde olan ve Torbalı halkının beğenisini kazanan Ahmet usta ' Yeni sezonu Torbalı halkımız için açtım herkesi bu lezzeti tatmaya devam ediyorum, yıllardır Torbalı halkının beğenisine sunuyorum tatlılarımı kendi fırınımda yapıp getiriyorum.'' açıklamasında bulundu.

'EGE'DEN BAŞKA YERDE BULAMAZSIN BU LEZZETİ'

Şambali tatlısının Ege'ye özgü bir tatlı olduğunu açıklayan Ahmet usta, 'Şambali tatlısı Ege'de meşhurdur ve bu tatlıyı başka yerde bu lezzette yapan yok. Şambali tatlısının lezzeti ürünün malzemesine bağlı. Ben bu tatlıyı kendi kara fırınımda pişiriyorum. Yaptığın iş iyi olursa ve biraz sevgi ve emek de verirsen tamamdır. Diğer illerde bu lezzeti bulamadıkları için bana gelen müşterilerim var sağ olsunlar.'' şeklinde konuştu.

' BENDEN SONRA TAMAMEN BİTTİ TORBALI'DA''

Gençlerin artık sigortalı işlerde çalıştığını buna bağlı artık el işini yapan kişilerin nadir bulunduğunu dile getiren şambali ustası, ' Benden sonra Torbalı'da bu işi yapacak kimse kalmayacak bununda üzüntüsünü yaşıyorum maalesef.'' dedi. HÜSEYİN GÜRHAN