Basarili çift 'Pasa'lara layik agiz tadi sunuyor
Mastirini yapmis bir yüksek arkeolog olan Hale Hanim ve maden mühendisi olan esi Safter Bey, meslekleri yerine bu isi tercih eden iki genç girisimci. Ekmegin yani sira pasta çesitleriyle de adindan söz ettiren kurum bölgede kisa sürede söz sahibi oldu. HAZIRAN 2013'te faaliyete geçen dev kurulus, kisa sürede çok sey basardi. Isminin hakkini veren, Torbali'da [&hellip]
Mastirini yapmis bir yüksek arkeolog olan Hale Hanim ve maden mühendisi olan esi Safter Bey, meslekleri yerine bu isi tercih eden iki genç girisimci. Ekmegin yani sira pasta çesitleriyle de adindan söz ettiren kurum bölgede kisa sürede söz sahibi oldu.
HAZIRAN 2013’te faaliyete geçen dev kurulus, kisa sürede çok sey basardi. Isminin hakkini veren, Torbali’da yeni ama sektörde eski olan isletmeciler, 18 çesit ekmegin yaninda sayisiz ve sinirsiz çesitlilikte pasta da ürettiklerini ifade ediyor. Yaklasik 500 metrekarelik hizmet alaniyla bölgenin en büyük birkaç isletmesinden biri olan kurulus, orta ve uzun vadeli planlar yapiyor. Pasa Ekmek& Patisserie isletmesi, yeni yilda yeni hedeflere odaklandi. Hale ve Safter Evrenosoglu’nun sahibi oldugu Baris Yapi Sitesindeki firma, Haziran 2013’te büyük ve görkemli bir açilis ile hizmete girmisti. Ekmegin yani sira pasta çesitleriyle de adindan söz ettiren kurum bölgede kisa sürede söz sahibi oldu.
HALE VE SAFTER EVRENOSOGLU
Hale ve Safter Evrenosoglu tarafindan isletme ile ilgili olarak konusan çiftlerden Hale Hanim, su bilgileri verdi: “Esasinda ben, 40 küsur yildir sektörün içinde olan bir insanim. Baba meslegini devam ettiriyorum. Babam, Çaybasi’nda yillarca firincilik yapti. Hala devam ediyor. Ben ve esim Safter Bey, 2001-2011 yillari arasinda Selçuk’ta firin isletmeciligi yaptik. 2011’de aldigimiz bir karar ile orasini devredip, yatirimimizi Torbali’ya kaydirdik. Bunda; Torbali’nin nüfusu, sürekli büyüyüp, gelismesi büyük rol oynadi. 2011-2013 Haziran arasini, simdiki isletmemizin insaat ve alt yapi çalismalari ile geçirdik.”Mastirini yapmis bir yüksek arkeolog olan Hale Hanim ve maden mühendisi olan esi Safter Bey, meslekleri yerine bu isi tercih eden iki genç girisimci.
“BUYUK BIR AILEYIZ”
20 kisiden olusan profesyonel bir kadroya sahip olduklarini ifade eden Hale ve Safter Evrenosoglu çifti, isletmenin bütün departmanlari ile yakindan ilgileniyor. Personeliyle birlikte büyük bir aile olduklarinin altini çizen isletmeciler, “Firincilikta ünlü bir sözdür: ‘Ikimizin de kürek tutmuslugu vardir.’ Zaten böyle olmasa basarili olamazsiniz.” diyor. Çift, yarim dönümlük fiziki bir hizmet alanina sahip olan isletmelerini söyle anlatti: “Imalat, tezgâhtan satis, kafeterya servisi, maç yayinlari, dogum günü partileri ve grup toplantilari hizmetlerimizin yani sira genis bir bayi agimiz var. Her birini aile bireyimiz olarak kabul ettigimiz tecrübeli bir kadroya sahibiz. Ustalarimizdan servis elemanlarimiza, soförlerimizden müdürümüze kadar hepsinin olaganüstü çalismalari basariyi getiriyor.”
