Bereket fışkırıyor
Torbalı'da, tüm medeniyetlerce bereketin, bolluğun, sağlığın, güzelliğin simgesi olarak değerlendiren zeytin ağacının, mucizevi ürünü zeytinyağının hasadı tüm hızıyla sürüyor. Zeytin hasadı her türlü iklim olumsuzluklarına rağmen devam ettiriliyor
EGE Bölgesi’nin en önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri olan Küçük Menderes Havzası’nda yer alan Torbalı’da zeytin hasadı her türlü iklim olumsuzluklarına rağmen devam ettiriliyor. Türkiye’nin hatta dünyanın en kaliteli zeytinyağlarının üretildiği Torbalı’da 80 bin dönüm alan üzerinde 2 milyon zeytin ağacı ve bin 200 üretici bulunurken, yılda 50 bin ton zeytin, 10 bin ton da zeytinyağı elde ediliyor. İlçede faaliyet gösteren yağ fabrikaları talepten fazlasıyla memnun.
KADİM AĞAÇ
Dünya tarihinin en kadim bitkisi olarak ifade edilir kutsal zeytin ağacı. 40 bin yıl öncesine dayanan tarihiyle günümüze kadar gelmiştir. Kutsal kitabımız Kuran-ı Kerim’de ayetlerde üzerine ‘yemin’ edilen zeytin meyvesi insanlık tarihinde bereketin, bolluğun, sağlığın, barışın, güzelliğin simgesi olarak değerlendirilir. İnsanlık tarihi kadar eski, medeniyetlerin ve dinlerin olumlu anlamlar yüklediği zeytin ağacının mucizevî ürünü zeytinyağı da binyıllardır aynı titizlikle sıkılıyor. Torbalı’da, Gemlik, Edremit, Ayvalık, Domat ve Memeli gibi zeytin çeşitlerinin üretimi gerçekleştiriliyor. Zeytin üretimi bakımından oldukça verimli topraklara sahip Torbalı Ovası’nda zeytin yaygın olarak Ahmetli, Karakuyu, Yeniköy ve Dağtekke başta olmak üzere dağ köylerinde yetiştiriliyor. Torbalı sınırları içerisinde Verde, Ayber, Tekinler, Çetineller, Gülcü, gibi birçok önemli zeytinyağı fabrikası bulunuyor
ŞUBAT’A KADAR SÜRECEK
Kasım ayından başlayarak Şubat ayı sonuna kadar devam eden zeytin hasadı, bölgenin ekonomik can damarlarından birisini oluşturmakta. Torbalı zeytinyağının kaliteli olması nedeniyle tercih edilmesi üreticiyi memnun etmekte. Sıfırın altında seyreden hava sıcaklıklarına rağmen zeytin hasadına ara verilmeden devam edilmekte. Üreticinin hasada, olumsuz hava şartlarına rağmen, etkin bir şekilde devam etmesinin en önemli sebebi, zeytinyağı fiyatlarında görülen büyük artış. Geçtiğimiz yıllarda litresi ortalama 10 TL’den alıcı bulan zeytinyağı, bu yıl 12 TL’den satılmakta. Üreticinin, aşırı soğuk ve yağışlı havalara rağmen hasadını sürdürmesine rağmen, dağlardaki zeytinlik alanlarda yaşanan don ve buzlanma olayları, zeytin veriminin düşük olmasına neden oldu.
