Bröve, Sadem oldu
Tatli sektörüyle özdeslesen Bröve Patisserie isim degisikligine gitti. Firma bundan sonra yoluna Sadem ismiyle devam edecek. Isletme sahibi Ahmet Demirci, kalite ve müsteri memnuniyetinden ödün vermeyeceklerini söyledi TORBALI'NIN en 'tatli' markasi olan Bröve isim degisikligine gitti. Kuruldugu günden bu yana sundugu essiz lezzetler ile sadece Torbali'da degil Izmir bölgesinde taninan bir marka haline gelen Bröve [&hellip]
Tatli sektörüyle özdeslesen Bröve Patisserie isim degisikligine gitti. Firma bundan sonra yoluna Sadem ismiyle devam edecek. Isletme sahibi Ahmet Demirci, kalite ve müsteri memnuniyetinden ödün vermeyeceklerini söyledi
TORBALI’NIN en ‘tatli’ markasi olan Bröve isim degisikligine gitti. Kuruldugu günden bu yana sundugu essiz lezzetler ile sadece Torbali’da degil Izmir bölgesinde taninan bir marka haline gelen Bröve Patisserie isim degisikligine gitti. Bir firma olan isim benzerligi nedeniyle yola Sadem ismiyle devam edecek olan ilçenin önemli markasi, kalitesinden ödün vermeyecek. Sirket ismini perakende alaninda marka haline getirdiklerini söyleyen Ahmet Demir: “Adimiz degisti ama ne kalitemizden ne de lezzet politikamizdan ödün vermeyecegiz” dedi.
KENDI MARKASINI OLUSTURDU
2007 yilinda Ertugrul Mahallesi Kazim Dirik Caddesi üzerinde 500 metrekarelik alanda kapilarini hizmete açan Bröve Patisserie, kaliteli hizmet ve birbirinden lezzetli tatli çesitleriyle kisa sürede ragbet gören bir mekân haline geldi. Yediden yetmise herkesin ugradigi isletme, ilçenin önemli markalarindan biri oldu. Isletmesini daha merkezi bir alana tasimayi amaçlayan firma, geçtigimiz yillarda Tepeköy Mahallesi Agalar Caddesi’ne tasindi. Bu yatirimla birlikte müsteri portföyünü de bir anda iki hatta üç katina çikaran isletme, bir yandan da ilçe halkina yeni lezzetler sunma çabasindaydi. En iyi tatli ve hamur ustalarindan olusan bir ekibe sahip olan mekân günün her saatinde büyük bir yogunluk yasiyor.
YILIN 12 AYI DONDURMA
Baklavasindan sütlü tatlilarina, serbetli tatlilardan kuru pastaya, pogaçadan çikolataya kadar genis bir ürün yelpazesine sahip olan isletme, yilin 12 ayinda müsterilerine sundugu essiz dondurmasiyla da dikkat çekiyor. Tatli konusunda çok iyi olduklarini kaydeden Ahmet Demirci, “Tatli mutfagimiz oldukça zengin. Her damak zevkine göre tatli çesidimiz bulunuyor. Bu konuda rakipsiziz. Dondurma konusunda da sürekli olarak kendimizi gelistiriyoruz. Geçtigimiz yil Italya’da bazi temaslarimiz olmustu. Yilin 12 ayi dondurma satislarimiz mevcut. Kis aylarinda 8 çesitle sinirlandirirken, yaz ayinda dondurma çesidini 20 hatta 24’e kadar yükseltiyoruz. Özellikle meyvenin mevsimine göre çesit sayimiz artiyor” seklinde konustu.
KALITEDEN ÖDUN VERMEK YOK
Torbali’da tatli deyince akla gelen ilk markalardan biri olan Bröve Patisserie isim degisikligine gitti. Firma, sirket ismi olan Sadem’i marka olarak kullanmaya karar verdi. Geçtigimiz haftayla birlikte isim degisikligini hayata geçirdiklerini kaydeden Demirci, “Sirketimizin ismi olan Bröve’yi, Sadem olarak degistirdik. Bu degisimleri yasarken bizi biz yapan temel degerlerimiz her zamanki önemini ve önceligini koruyacak. Sadem, Torbali’da kisa ama önemli bir tarihe sahip. Gelecegimizi yaratmak için itibarimizi ve tarihimizi yeniden insa ediyoruz. Yeni ismimiz, hem telaffuzu kolay hem de akilda kalici. Yeni marka ismimiz ve logomuz ile yola devam ediyoruz. Bu çalismamiz, sektörde en iyi markaya sahip olmayi gerektiren tüm özellikleri yansitiyor. Ismimiz degisti ama ne kalitemizden ne de müsteri memnuniyetinden asla taviz vermeyecegiz” dedi.GÖKHAN YALKALK
