Fabrikalarda ev yemegi dönemi

Yemek sektöründe 21 yili deviren Aydost Yemek, “butik yemek” konseptiyle dikkat çekiyor. Günde 1500 kisilik yemegin üretildigi firma, ev yemegi tadindaki yemek çesitleriyle büyük begeni topluyor

21 yillik bir tecrübeye sahip olan Aydost Yemek, her gün 1500 kisiyi doyuruyor. Istanbul’da kurulan ve son 14 yildir da Torbali’da üretim yapan firma, Torbali’nin yani sira Tire, Bayindir, Selçuk, Karabaglar ve Gaziemir bölgesindeki fabrika ve hastanelere yemek yapiyor. Günlük hazirlanan 4 çesit yemek ve 3 çesit salata ile müsterilerine en iyi hizmeti sunan firma, “butik yemek” konseptiyle de dikkat çekiyor. Ev yemeklerinin hazirlandigi isletme, bu alandaki farkliligiyla dikkat çekiyor. 50 firmayla çalistiklarini dile getiren Isletme Müdürü Cansin Yün, “Tamamen ev yemeklerinden olusan menümüz, firmalardan büyük begeni topladi. Çalisanlar, evde yediklerinin aynisini firmamiz araciligiyla çalistiklari is yerinde de yiyor” dedi.

21 YILDIR DEGISMEYEN LEZZET

1992 yilinda Istanbul’da Aziz Agdas tarafindan kurulan Aydost Yemek, 7 yil boyunca bölgede faaliyet gösterdi. Torbali’nin gelisen sanayisiyle birlikte 1999 yilinda yatirimini ilçeye kaydiran Agdas, burada üretime basladi. 7 Eylül Mahallesi Sarbek Sanayi Sitesi 5548. Sokak’ta faaliyet gösteren isletme, genis ve deneyimli bir kadroya sahip. Firmada günlük 4 çesit yemek ve 3 çesit salata hazirlaniyor. Profesyonel ekip, farkli hizmet anlayisi ve hijyenik üretim hassasiyeti ile firmalarin ihtiyaçlarini karsilayan yemek fabrikasi, personel yemegi konusunda rakip tanimiyor. Bölgenin en iyi asçilarindan olan Musa Gür tarafindan hazirlanan birbirinden lezzetli yemekler büyük begeni topluyor.

1500 KISIYE HIZMET

Firma, Torbali’daki isletmelerin yani sira, Tire, Bayindir, Selçuk, Karabaglar ve Gaziemir bölgesindeki yaklasik 50 fabrikanin yemek ihtiyacini gideriyor. Fabrikalarin yani sira çesitli hastanelerle de çalisan Aydost Yemek, kaliteden de ödün vermiyor. Günde 1500 kisilik yemegin üretildigi firma, ISO 22000 ve HASCCP belgelerine de sahip. Yemek üretiminde en kaliteli, et, sebze ve meyvelerin kullanildigini ifade eden isletme yetkilileri, günlük tüketim amaçli olarak ürünlerin taze bir sekilde temin edildigini söyledi. Endüstriyel tarzda yemek üretimi yapmadiklarini ifade eden Kalite Yönetim Müdürü ve Gida Mühendisi Berfu Alkan, “Tamamen ‘butik yemek’ konseptiyle hazirlanana yemeklerimiz ile sektöre yeni bir boyut kazandirdik. Yaptigimiz arastirmalar sonrasinda, fabrika personellerinin endüstriyel yemeklerden pek de memnun olmadigini tespit ettik. Birçok personelin, fabrikaya gelen yemegi yemedigini belirledik. Bu nedenle konseptimizi degistirdik. Isletmemizde, ev yemegi tadinda hazirlanan yemek çesitleri büyük begeni topluyor. Kisinin evde yedigi yemekten aldigi lezzetin aynisini biz burada fabrika personeline sunuyoruz” diye konustu.

CAN BOGAZDAN GELIR

Hazirlanan yemeklerin siki bir kontrolden geçtigini ifade eden Alkan, hijyene de büyük önem verdiklerini kaydetti. Dügün, açilis, kokteyl ve toplu is yemekleri gibi organizasyonlar içinde yemek üretimi yapan firma, 21 yildir kalite ve prensiplerinden ödün vermeden yoluna devam ediyor. Deneyimli bir kadroya sahip olduklarini dile getiren Cansin Yün, “Gida sektöründeki deneyimimizin isiginda, günün rekabet ortaminin ve is dünyasinin gerektirdigi verimi firmalara kazandirmak için, son derece titiz bir çalisma sürdürüyoruz. Profesyonel bir ekibe sahibiz. Çalistigimiz firmalarin talepleri dogrultusunda üretim kalitemizi her geçen gün daha da arttiriyoruz. Can bogazdan gelir ve maalesef oradan da gider. Saglikli beslenme çok önem tasiyor. Bu nedenle, firmamizda hazirlanan her yemek kontrolden geçiyor. Yemek verdigimiz fabrikalardaki personelin sagligi bizim için her seyden daha önemli. Bunun bilincinde üretim yapiyoruz” seklinde konustu.