Istanbul usulü kokoreç Torkos Kumrucusu'nda
Hükümet Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Torkos Kumrucusu, Istanbul usulü kokoreç ile bir ilki gerçeklestirdi. Ocakta domates, biber ve soganla hazirlanan kokorecin müdavimleri de bir hayli fazla. GEÇTIGIMIZ aylarda Hükümet Caddesi Sali Pazari karsisinda hizmete giren Torkos Kumrucusu, kisa sürede genis bir müsteri potansiyeline ulasti. Müsterilerine sundugu birbirinden lezzetli sandviç çesitleriyle dikkat çeken Torkos Kumurucu, [&hellip]
Hükümet Caddesi üzerinde faaliyet gösteren Torkos Kumrucusu, Istanbul usulü kokoreç ile bir ilki gerçeklestirdi. Ocakta domates, biber ve soganla hazirlanan kokorecin müdavimleri de bir hayli fazla.
GEÇTIGIMIZ aylarda Hükümet Caddesi Sali Pazari karsisinda hizmete giren Torkos Kumrucusu, kisa sürede genis bir müsteri potansiyeline ulasti. Müsterilerine sundugu birbirinden lezzetli sandviç çesitleriyle dikkat çeken Torkos Kumurucu, menüsüne yeni bir lezzet daha ekledi. Torbali’da bir ilki gerçeklestiren isletme Istanbul usulü kokoreç yapmaya basladi. Izmir usulü kokoreçin aksine domates, sogan ve biberle hazirlanan Istanbul usulü kokoreç, büyük begeni topladi. Önceki gün tezgahin basina geçen isletme sahibi ve ayni zamanda Esnaf ve Sanatkarlar Odasi Genel Sekreteri Setif Tekinkök: “Bu essiz lezzeti ilçe halkinin damak zevkine sunmaktan mutluluk duyuyorum. Birbirinden farkli lezzetlerimiz sayesinde kisa sürede aranan bir mekan haline geldik. Torbalililarin artik yemek konusunda yeni bir alternatifi var o da Torkos Kumrucusu’dur” dedi.
ZENGIN MENU
Yaklasik 2 ay önce Tepeköy Mahallesi Hükümet Caddesi üzerinde hizmete açilan Torkos Kumrucusu, büyük ilgi görüyor. Serif Tekinkök ve Ahmet Katko tarafindan hizmete açilan Torkos Kumrucusu, gece geç saatlere kadar hizmet veriyor. Haftanin 7 günü açik olan mekan, nefis sandviçleriyle vatandaslarin damak tadina uygun bir sekilde hizmet veriyor. 11 çesit sandviç ile müsterilerine hizmet veren mekan, ürün sayisini daha da arttirmayi hedefliyor. Isletmenin menüsünde Torkos Kumru Karisik, Torkos Kumru Kasap Sucuklu, Kasarli Domatesli Gevrek, Jumbo Karisik, Maxi Karisik, Sucuk Köfteli Sandviç, Ayvalik Tostu,Torkos Tost, Patates, Hamburger ve Cheeseburger yer aliyor. Torkos Kumru Karisik ve Torkos Kumru Kasap Sucuklu en çok ilgi gören sandviç çesitleri arasinda yer aliyor. Tamamen hijyenik ortamda, kaliteli ürünlerle hazirlanan lezzetli sandviçler büyük ilgi görüyor. Kisa süre önce açilmasina ragmen, mekanin müdavimleri de bir hayli fazla.
SERIF TEKINKÖK OCAGIN BASINA GEÇTI
Zengin bir menüye sahip olan Torkos Kumrucusu, yeni lezzetleri de müsterilerinin damak zevkine sunuyor. Torbali’da begeniyle tüketilen kokreçi menüsüne ekleyen isletme, küçük bir farklilik da yapmayi ihmal etmedi. Istanbul usulü kokoreçi ilk kez ilçe halkina sunan mekan, bu yeni lezzetiyle büyük begeni topladi. Isletme sahibi Serif Tekinkök: “Ulkemizde en çok tüketilen lezzetler arasinda yer aliyor kuzu kokoreç. En iyi kuzu bagirsaklarini temin ediyoruz. Kokoreç ocakta kavrulurken üzerine çok az miktarda sivi yag koyarak domates, sogan ve sivri biberleri küçük parçalar halinde dograyarak ilave ediyoruzn. Kavrulan malzemelerin üzerine kekik, pul biber, tuz ekliyoruz. Tüm malzemeler tava üzerinde birbiri ile kavrulduktan sonra hazir oluyor. Izmir usulü kokoreçten farkli olarak hazirlanan Istanbul kokoreci gerçekten de çok begenildi. Müsteri potansiyelimiz her geçen gün artiyor. Özellikle ev ve is yerlerine paket servis sayimiz bir hayli fazla” diye konustu. Öte yandan Torkos Kumrusucu için önümüzdeki günlerde resmi açilis töreni yapilmasi bekleniyor.
GÖKHAN YALKALK
