Kurbanlıklar el yakacak

Kurban bayramına bir aydan kısa bir süre kala kurban telaşı başladı. Henüz ilçede Pazar kurulmazken, kurban fiyatları üç aşağı beş yukarı belli olmaya başladı. Normal etin kilogram fiyatı baz alınarak yapılan araştırmalarda önceki yıla göre bu yıl kurbanlıkların daha pahalı olacağı ifade edildi. Bu yıl, kurbanlık fiyatlarının önceki yıllara göre daha da artacağını belirten ilçedeki kasaplar, bir indirimin olmaması durumunda pek çok kişinin kurban alamayacağını söyledi.  Öte yandan Perşembe günleri kurulan hayvan pazarında kurbanlık fiyatlarında geçen yıla oranla artış gösterdiği öğrenilirken, bu artışında kuraklık sebebiyle yem ve saman fiyatlarındaki artışlar ile kurbanlık temininde çekilen sıkıntılardan kaynaklandığı kaydedildi.

FİYATLAR ARTACAK
Bir yılda koç fiyatlarının 600 liradan bin liraya kadar çıktığı görülürken, büyükbaş hayvanlarda da aynı durumun yaşanacağı ifade edildi. Hayvan Pazarı esnaflarından Halim Sonsuz, “Geçen sene bu dönemde dana etinin kilogram fiyatı 28 liraydı. Şu an 32 TL’ye çıktı. Koçlar geçen yıl 600-800 lira arasında değişirken, bu yıl 1000 ile 1200 arasında değişmeye başladı. Kurban alacakları kötü bir sezon bekliyor diyebiliriz. Fiyatlar nedeniyle vatandaşlar yine küçükbaşa yönelecektir. İnşallah pazar kurulmadan fiyatlar düşer de dileyen herkes kurbanlık alabilir” dedi.

KURBANLIK ALIRKEN DİKKAT

Kurbanlık seçerken, küçükbaş hayvanın beline dokunulduğunda, ele çok fazla kemik dokusu gelmemesi gerektiğini, bel kısmında ele gelen dolgunluğun hayvanın besililiğinin en doğru anlaşılma şekli olduğunu belirten üretici Halim Sonsuz, büyükbaş hayvanın da ergenliğe ulaşması, yavruluk dönemi dişlerinin kalıcı dişlerle değişmesi gerektiğini söyledi.
Sonsuz ayrıca,  kurban satışı için ayrılan yerlerde sağlıksız hayvan bulunmasının mümkün olmadığının altını çizerken, hayvan naklinin ciddi esaslara dayalı olarak yapılabildiğini, hayvanların yol kontrollerinde ve satılacağı yere girişlerinde, veteriner hekim raporlarına bakıldığını anlattı. İbrahim DANIŞ