Oxford'lu kadın girişimci Japonya'ya piliç satıyor
Oxford'da pazarlama eğitimi gören Manisalı kadın girişimci Derya Öztürk Aydın, memleketi Sarıgöl'de TKDK desteğiyle kurduğu çiftlikte yetiştirdiği piliçleri Japonya'ya ihraç etmeye başladı
Türkiye ile Japonya arasında varılan anlaşmayla kanatlı eti ürünlerinde ihracatın önünün açılması sonrası Manisa’daki bir çiftlikten bu ülkeye piliç eti sevkiyatına başlandı. Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteğiyle tavuk çiftliği kuran ve yıllık 3 milyon piliç yetiştirme kapasitesine ulaşan Oxford mezunu Derya Öztürk Aydın, Japon ortaklı Ege-Tav şirketinin TKDK vasıtasıyla kendileriyle irtibata geçtiğini, tesislerde yapılan eğitim ve denetleme çalışması sonucu Japonya standartlarında yetiştiricilik yapar hale geldiklerini belirtti. Aydın, çiftlikte yetişen 200 bin pilicin, entegre tesislerde işlenerek Japonya’ya gönderildiğini anlattı.
YENİ TEKNİKLERLE
Geçmişte yerel firmalarla çalıştıklarını belirten Aydın, “Bizimle temasa geçen Japon firma yetkililerinin tekniklerini uyguluyoruz. Piliçler 45 günlük olduktan sonra kesime gönderiliyor. İzmir’deki tesislerde kesilip, paketleniyor ve dondurulmuş olarak denizyoluyla Japonya’ya gönderiliyor. Bu sürecin her aşaması titizlikle takip ediliyor” dedi. Japon firma ile yürüttükleri ortak çalışma ile yılda 3 milyon pilici Japonya pazarı için yetiştireceklerini belirten Aydın, “Bu bizim için heyecan verici. Bir merakla başladığım kümes hayvancılığında devletin destekleri sayesinde hayal dahi edemeyeceğim bir noktaya geldim. Bu kadar büyüyeceğimi bilmiyordum.” dedi. İngiltere’de Oxford’da pazarlama eğitim gördüğü sırada tüm dünyada piliç etinin çok tüketildiğini gördüğünü ve iş kurma fikriyle yurda döndüğünü anlatan Aydın, 2011 yılında bir kümesle başladıkları işi, önce 4’e daha sonra 6’ya çıkardıklarını, Japonya’dan gelen taleple yeni çiftlik yatırımlarını da gündemlerine aldıklarını ifade etti.
