Öz Urfa devrimi

Lahmacun, pide ve kebap çesitleriyle ilçenin yemek sektöründe marka olan Öz Urfa, kurulusunun 10. yilinda yeni adresine tasindi. Yeni mekanda, farkli bir konsept ile kapilarini açan isletme, lezzet menüsünü de zenginlestirdi.

2004 yilinda Torbali’da kapilarini hizmete açilan Öz Urfa Kebap ve Pide Salonu, yeni adresine tasindi. Uzun yillar boyunca hastane yolu üzerinde faaliyet gösteren mekan, tamamen yenilenmis konsepti, zenginlestirilmis menüsü ile bundan böyle TARIS karsisindaki yerinde hizmet verecek. Kurulusunun 10. yili nedeniyle büyük bir yatirim gerçeklestiren isletme, yeni restoraniyla Izmir’in en iyi ilk 10 restorani arasina girmeyi hedefliyor. 6 aylik bir çalisma sonrasinda kapilarini hizmete açan 250 metrekare büyüklüge sahip mekan, 200 kisiyi ayni anda agirlayabilecek kapasiteye sahip. Tamamen müsteri memnuniyetinin ön planda tutuldugu yeni restoranda, birbirinden farkli lezzetler de menüye eklenmis durumda.

 ILÇENIN ILK RESTORANI

MURATBEY Mahallesi Hastane Kavsagi’nda bulunan ve 2004 yilinda Mahmut-Ahmet Civir kardesler tarafindan kurulan Öz Urfa, daha ilk gününde Torbali’daki yemek sektörüne yeni bir boyut kazandirdi. Ilçeye restoran anlayisini yerlestiren Öz Urfa, ilçenin yemek kültürüne de yenilikler katti. Ilçe halkina lahmacun, pide ve kebap çesitlerini lezzetli bir sekilde sunan Öz Urfa, kaliteli hizmet anlayisiyla her geçen gün biraz daha büyüdü. Torbali’nin en çok tercih edilen yemek salonlarindan biri olan Öz Urfa, et üzerine yapilan yemekleriyle oldukça dikkat çekiyor. Urfa’dan özel olarak getirilen ustalar ve deneyimli personelle güler yüzlü hizmeti kendisine prensip edinen Öz Urfa, yemek sektörünün de yildizi oldu. Kebap, pide, lahmacun ve bu tarz yiyeceklerin oldugu konseptinde, menü içerigi oldukça zengin Öz Urfa’nin. Birbirinden lezzetli yemek çesitlerinin bulundugu mekana gelen müsteriler yemek seçim yapmakta bir hayli zorlaniyor.

 LEZZETINI DUYAN GELIYOR

ILÇEDE, yemek sektörünün markasi olan Öz Urfa, kuruldugu günden bu yana kalite ve lezzet çizgisinden ödün vermiyor. Dogu ve Güneydogu’nun essiz yemek kültürünü Torbalililara sunan Öz Urfa, çiftçisinden ögrencisine, bürokratindan is adamina, siyasetçisinden memuruna kadar hemen hemen toplumun her kesimini agirliyor. Izmir’in yani sira Tire, Bayindir, Selçuk, Ödemis ve Menderes gibi çevre ilçelerden de müsterisi olan Öz Urfa’da 20’ye yakin yemek çesidi bulunuyor.  Çorba çesitlerinin de yer aldigi yemek salonunda kullanilan ürünler günlük ve taze. Kaliteye önem verdiklerini belirten isletme sahibi Mahmut Civir, bu sayede de basariyi yakaladiklarini belirtti.

 MARKA DEGERI ARTTI

KURULUSUNUN onuncu yilinda büyük bir yatirim gerçeklestiren Öz Urfa, 250 metrekare büyüklüge sahip bahçeli restoranini hizmete açti. Yeni konseptiyle yemek servisine baslayan mekanda, igneden iplige kadar her sey tamamen yenilenmis durumda. Torbali’nin en lüks, Izmir’in de en iyi 10 restorani arasina girmeye aday olan mekanin iç kapasitesi 100 kisilik. Farkli bir tasarima sahip bahçesinde de 100 kisi ayni anda yemek yiyebiliyor. Müsterilerine huzurlu bir ortam vaat eden isletmede, garsonlar el terminal sistemi ile haberlesirken, bu sayede müsterilerim sessiz bir ortamda yemek yiyebilmesi hedefleniyor. Torbali’daki yemek sektöründe çag atlatmaya devam ettiklerini belirten Civir Kardesler: “10 yil önce Torbali’da tamamen lokanta kültürü vardi. Ama yatirimimizla bunu degistirdik. Simdi de üst düzey bir restoran ile yemek sektöründe devrim yaptik. Bu yatirimla isletmemizin marka degerini daha da üst seviyeye tasidik” diye konustu.

 IZMIR’IN EN IYISI

MODERN bir konsepte sahip olan Öz Urfa restoranin hazirlanmasi tam 6 ay sürdü. Izmir ve Istanbul’un en lüks 30 restorani incelenirken, en iyi ve en özel yönleri tespit edildi. Tamamen farkli konseptlerden harmanlanmis bir tarz ortaya çikardiklarini dile getiren Mahmut Civir, “Restoran konseptimiz Izmir’in en iyisi. Bunu biz söylemiyoruz. Çalistigimiz tasarimcilardan aldigimiz bir bilgi bu. Bu tarz mekanlar, Istanbul ve Izmir’in en lüks semtlerinde yer aliyor. Yillardir bu ilçede ekmek yiyoruz. Torbali’ya çok güzel bir yatirim kazandirmak istedik ve bunda da basarili olduk. Menümüzü de zenginlestirdik. 15 farkli lezzetin daha yer aldigi menümüzle, damak zevklerini degistirecegiz” dedi.