BİR defa şunu özellikle belirtmek gerekir ki, zamanımızda zirai ilaçları kullanmadan ekonomik tarımsal faaliyette bulunmak mümkün değildir. Ancak bu ilaçları tekniğineuygun kullanmak gerekir. Zirai ilaçlar bu şekilde kullanılmadığında ise geriye dönüşü mümkün olmayan zararlara neden olmaktadır.
Genelde üç grup zirai ilaç vardır. İnsektisitler denilen zararlı böceklerle mücadelede kullanılan ilaçlar. Fungusitler denilen ilaçlarmantari hastalıklara karşı kullanılır. Üçüncü önemli grup ilaçlar ise herbisitler denilen ilaç grubudur ki bu ilaçlar da kültür bitkisine zarar veren yabancı otlarla mücadelede kullanılmaktadır.
Yukarıda da belirttiğim gibi zirai ilaçlar tekniğe uygun kullanılırsa yararlıdır. Ancak gereği gibi kullanılmazlarsada zararlı olurlar.
Zirai ilaçlar ürünlerde kullanılmadan önce gerekli araştırmalar ve denemeler yapılır. Uygun olanlara Tarım Bakanlığı o ürünlerde kullanılmak üzere ruhsat verir. Zirai ilaçlar izin verilen ürünlerde kullanılmak üzere piyasada satışa çıkarılır.
İlacın kullanıldığı üründe kalıntı bırakmaması için, o ürüne ruhsatlı olmalı, ilaç ruhsatında belirtilen miktarda kullanılmalı, uygun zamanda atılmalı ve yarılanma ömrünü tamamladıktan yani bekleme süresi bittikten sonra da ürün hasat edilmelidir. İlaçlar bu şartlarda kullanıldığında o üründe ilaç kalıntısı olmaz.
Bilinçli tüketiciler özellikle de batı ülkeleri tüketicileri bu duruma çok dikkat ederler. O tüketiciler için ilaç kalıntısız ürün – güvenilir gıda- yetiştirmek de yetmez bir de bu ürünleri üretirken çevreyi kirletmeyeceksiniz, tabiata, hayvanlara ve üretimde çalışan insanlara da zarar vermeyeceksiniz derler. Böyle bir tarımsal üretim için de bir denetim mekanizması geliştirmiş, bunun adına da GlobalGap demişler. Bunun bizdeki karşılığı İyi Tarım Uygulamalarıdır. Bu üretim standartlarına uyarak ürün üreteceksiniz ve üretim yapacaksınız demişler. Bunun içinde ürünlerin GlobalGap belgesine sahip olmasını istemişler. Bu belgeye sahip olmayan tarım ürününü ülkelerine sokmuyorlar. Bu durumu yurt dışına meyve sebze ihracatı yapan üreticilerimiz iyi bilirler.
Bizde de tüketici yavaş yavaş bu bilince ulaşmaya başladı. Artık İyi Tarım Uygulamaları sonucu elde edilmiş İyi Ürün veya Organik Ürün almayı tercih eder hale gelmiştir. Yani artık belgeli ürün aramaya başlamıştır.Bu arayış tabii ki kendiliğinden olmadı…
Tarım Bakanlığı yıl içinde tarımsal ürünlerde zirai ilaç kalıntılarını araştırmak için zaman zaman tarladan, halden, manavdan ve marketlerden yani satış noktalarından da numuneler alarak tahliller yaptırmaktadır. Son sıralarda hep birlikte şahit olduğumuz gibi özellikle televizyonlar ve diğer basın organları tarım ürünlerinde %25 lere varan oranda – yani alınan 100 örnekten 25 örnekte zirai ilaç kalıntısı tespit edilmiş- tarım ilacı kalıntısı tespit edildiğinden bahsetmekte ve bu konuda gerekli önlemlerin alınmasını istemektedir.
Hemen hemen hepimizin yakinen bildiği gibi zirai ilaçlar geri dönüşü olmayan zararlara neden olmaktadır. Nitekim kalıntılı olan bir ürünü hemen hemen herkesin tüketmiş olduğu bilinir. Bu ilaçlar vücutta belli bir orana çıkınca da yapacağını yaparlar. Tedavisi mümkün olmayan hastalıklar, ya da ani ölümler…
Bu durumda da bize yalnızca iyi insandı Allah rahmet etsin demek düşer, kendi payımıza… Ama…
